MAT
FISH & CHIPS Asianstyle
Tempurabakad torsk, asiatisk coleslaw, tonkatsusås, pommes
Tempura-battered cod, Asian coleslaw, tonkatsu sauce, fries
195
FISK & SKALDJURSSOPPA
Fish soup, cod, salmon, shrimps, mussels, aioli, crudité
225
LÅNGBAKAT FLÄSKKARRÈ
Barbequeglaze, tomatsallad, picklad rödlök, majskrisp, chipotlemajonäs, frasig potatis
Slow cooked pork neck, barbecue glaze, tomato salad, pickled red onion, crispy corn, chipotle mayonnaise, crispy potatoes
195
SALLAD
RÄKOR & ÄGG
Råkost, pärlcouscous, cheddar, picklad pumpa, sojabönor, dillmajonäs
195
GÅRDSKYCKLING
Råkost, pärlcouscous, cheddar, picklad pumpa, sojabönor, basilikamajonäs
195
KARAMELLISERAD GETOST
Råkost, pärlcouscous, sojabönor, picklad pumpa, vattenmelon, basilikamajonäs
195
PRÅMENS
STORA RÄKMACKA
Frukt- & fröbröd, räkor, ägg, picklad rödlök, färskost, västertbottenost, dillmajonäs
225
MACKOR
LILLA RÄKAN
Frukt- & fröbröd, ägg, picklad rödlök, färskost, västertbottenost, dillmajonäs
125
LAXEN
Frukt- & fröbröd, kallrökt lax, pepparrot, färskost, ägg, citronette
95
AVOKADO
Frukt- & fröbröd, färskost, picklad pumpa, fetaost, färskost, chiliflakes