MAT
Från klockan 16:00
FISH & CHIPS Asianstyle
Tempurabakad torsk, asiatisk coleslaw, tonkatsusås, pommes
Tempura-battered cod, Asian coleslaw, tonkatsu sauce, fries
205
FISK & SKALDJURSSOPPA
Fish soup, cod, salmon, shrimps, mussels, aioli, crudité
225
LÅNGBAKAT FLÄSKKARRÈ
Barbequeglaze, tomatsallad, picklad rödlök, majskrisp, chipotlemajonäs, frasig potatis
Slow cooked pork neck, barbecue glaze, tomato salad, pickled red onion, crispy corn, chipotle mayonnaise, crispy potatoes
225
Lunch
Dagens fångst, kött, fisksoppa, sallader & pinsa serveras mellan 11:30- 16:00 varje dag.
SALLAD
RÄKOR & ÄGG
Råkost, pärlcouscous, cheddar, picklad pumpa, sojabönor, dillmajonäs
225
GÅRDSKYCKLING
Råkost, pärlcouscous, cheddar, picklad pumpa, sojabönor, basilikamajonäs
195
KARAMELLISERAD GETOST
Råkost, pärlcouscous, sojabönor, picklad pumpa, vattenmelon, basilikamajonäs
195
PRÅMENS
STORA RÄKMACKA
Frukt- & fröbröd, räkor, ägg, picklad rödlök, färskost, västertbottenost, dillmajonäs
245
MACKOR
LILLA RÄKAN
Frukt- & fröbröd, ägg, picklad rödlök, färskost, västertbottenost, dillmajonäs
135
LAXEN
Frukt- & fröbröd, kallrökt lax, pepparrot, färskost, ägg, citronette
95
AVOKADO
Frukt- & fröbröd, färskost, picklad pumpa, fetaost, färskost, chiliflakes